La cuarta edición de Expo Capital volvió a demostrar este fin de semana que el Valle tiene una enorme variedad de productores, artesanos y emprendedores que siguen apostando al trabajo independiente y a la elaboración regional.
La feria, organizada por ADER en la Plaza Guillermo Rawson de Rawson, reunió a decenas de expositores con propuestas que fueron desde alimentos artesanales hasta decoración, diseño, impresiones 3D y producción regional.
Uno de los aspectos que más llamó la atención fue la diversidad de productos elaborados íntegramente en la zona. Entre ellos, emprendimientos familiares vinculados a la producción vitivinícola de Gaiman, con etiquetas como “Pilo” y “Mensajes del Viento”, además de productores de aceite de oliva con plantaciones ubicadas sobre Ruta 25.
También se destacó la presencia de apicultores del Valle, quienes ofrecieron distintas variedades de miel, miel batida, productos derivados de la cera y propuestas artesanales relacionadas con la apicultura. Algunos puestos incluso mostraban velas realizadas con cera natural y productos elaborados directamente desde el trabajo en colmenas.
La gastronomía regional también tuvo fuerte presencia con embutidos, quesos, dulces caseros, conservas y salsas picantes elaboradas en Rawson, una propuesta poco habitual dentro de las ferias y que despertó curiosidad entre quienes recorrían los stands.
Además de alimentos y bebidas artesanales, la Expo reunió a emprendedores dedicados a la pintura, cuadros hechos a mano, diseño gráfico, impresiones 3D y objetos decorativos creados desde cero, reflejando el crecimiento de una economía local que mezcla creatividad, producción y oficio.
Durante la jornada también participaron integrantes de la Asociación de Cannabis Terpenos del Sur, quienes realizaron tareas de difusión y concientización, brindando información al público sobre el trabajo que llevan adelante.
La feria volvió a consolidarse como un espacio clave para el encuentro entre productores y vecinos, pero también como una vidriera para mostrar el enorme potencial emprendedor que existe en Rawson y toda la región del Valle.